Всем сыр: ветлаборатория агропарка «Сырная долина» в Дмитрове отметила 1 год!         

За это время здесь провели более 3 тысяч исследований свыше 830 проб молока и молочных продуктов. Помимо этого, специалисты ведут контроль качества дезинфекции объектов производственной среды.

Ветлаборатория оснащена современным оборудованием, имеет лицензию на диагностику микроорганизмов IV группы патогенности.

Специалисты проводят исследования по физико-химическим, микробиологическим и бактериологическим показателям качества.

Напомним, что Подмосковье уверенно держит первенство в стране по объемам производства сыра.

Так, за последние 10 лет отмечен трехкратный рост производства сыра: с 56 тысяч тонн до 154,5 тысяч тонн в год.

  @minselhozmo